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Corvo

Corvo, la más pequeña de las islas de las Azores, se presenta como un refugio de tranquilidad y una vivencia insular auténtica. Este municipio singular es, en su totalidad, la propia isla, caracterizada por un paisaje moldeado por su origen volcánico. El elemento más prominente es la vasta caldera central, una formación geológica que domina la isla y ofrece una perspectiva única sobre la fuerza de la naturaleza.


La isla integra la Reserva de la Biosfera de la UNESCO, un reconocimiento de su importante biodiversidad y de la armonía entre el ser humano y el medio ambiente. Corvo es un punto de parada crucial para aves migratorias, lo que la convierte en un lugar de gran interés para la observación de la vida silvestre. La comunidad local, pequeña y unida, mantiene vivas sus tradiciones, con una fuerte conexión con el mar, que siempre ha sido su sustento.


Explorar Corvo significa descubrir un ritmo de vida más lento, donde la simplicidad y la autenticidad destacan. Sus costas recortadas y sus paisajes escarpados revelan la belleza natural de un territorio donde la naturaleza reina soberana, proporcionando una inmersión profunda en la esencia más pura de las Azores.

Qué ver en el municipio del Corvo


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Platos Típicos de la Región

Sabores auténticos que cuentan la historia de nuestra tierra

Queso del Corvo

Especialidad

Este queso, producido en la isla, se distingue por su textura y sabor, pudiendo encontrarse en versiones frescas y de curación más prolongada. Refleja la tradición ganadera local y la simplicidad de los ingredientes insulares, siendo un producto genuino del territorio.

Pescado Escalado

Especialidad

Un plato tradicional que celebra la frescura del pescado local, como el pez perro o la mero. Preparado de forma sencilla, cocido en un caldo aromático, realza el sabor natural del Atlántico y la conexión intrínseca de la comunidad corvina con el mar y la pesca.

Caldereta de Pescado

Especialidad

Una robusta y sabrosa caldereta, hecha con una variedad de pescados frescos capturados en las aguas circundantes del Corvo. Cocinada lentamente con verduras y hierbas aromáticas, es un reflejo de la dieta tradicional y la abundancia marina que sustenta la isla y a su gente.

Meteorología Corvo  Meteorología Corvo

Martes, 12
Lluvia débil
23° | 23°
Lluvia débil
Miércoles, 13
Lluvia débil
22° | 23°
Lluvia débil
Jueves, 14
Lluvia débil
23° | 24°
Lluvia débil
Viernes, 15
Lluvia débil
22° | 24°
Lluvia débil
Sábado, 16
Algunas nubes
22° | 23°
Algunas nubes

Farmacia de Guardia Corvo  Farmacia de Guardia Corvo

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