El concejo de Sabugal, anidado en el interior del distrito de Guarda, es una tierra donde la historia y la naturaleza se entrelazan de forma singular. Su identidad está fuertemente marcada por un notable patrimonio edificado y por un paisaje natural que invita a la exploración.
En el corazón de la villa, el Castillo de Sabugal se impone como una de las más emblemáticas de la arquitectura militar portuguesa. Esta fortaleza de trazado gótico, con su torre del homenaje pentagonal, es un testimonio vivo de siglos de batallas y de una estratégica importancia defensiva en la Raya. Al visitarlo, es posible sentir la dimensión de la historia que allí se desarrolló y apreciar las vistas panorámicas sobre el valle y las sierras circundantes.
La naturaleza desempeña un papel fundamental en el paisaje de Sabugal. Una parte significativa de su territorio integra la Reserva Natural de la Sierra de Malcata, un santuario de biodiversidad conocido por sus ecosistemas preservados. Los ríos y arroyos, como el Côa, que serpentean por el concejo, moldean valles profundos y ofrecen escenarios de gran belleza natural, ideales para la contemplación y para un contacto sereno con el ambiente puro de la sierra.
Sabugal aún conserva una fuerte autenticidad rural, visible en sus aldeas históricas y en las tradiciones que se mantienen vivas. La conexión con la tierra y los ciclos naturales es una constante, proporcionando una visión genuina del modo de vida beirão, donde la simplicidad y la hospitalidad son rasgos distintivos de la comunidad.
Sabores auténticos que cuentan la historia de nuestra tierra