Situado en el corazón del Alto Miño, junto a la frontera con España, el municipio de Monção es un territorio con una identidad marcada, moldeada por su posición estratégica y por la riqueza natural.
Su historia es visible en las imponentes murallas que antaño defendieron las tierras portuguesas, testimonio de siglos de batallas y de una herencia militar y civil notable. El Fuero Manuelino, símbolo de autonomía y desarrollo, refleja la importancia de Monción en el pasado del país.
Las Termas de Monção, con sus aguas termales, ofrecen un aspecto de bienestar y salud arraigado en la tradición local. El Río Miño, que serpentea a lo largo del municipio, contribuye a la belleza del paisaje y a la fertilidad de los suelos, donde la agricultura prospera.
Es en Monción donde se encuentra una de las subregiones más emblemáticas del Vino Verde, famosa por la variedad Alvarinho. Este vino, de características únicas, es un ex-libris de la región, resultado de condiciones climáticas y geológicas particulares que confieren a sus productos una identidad propia y reconocida.
Monción se presenta, así, como un lugar donde la historia y la naturaleza se entrelazan, invitando a descubrir su autenticidad y el legado de una comunidad profundamente ligada a su tierra y a sus tradiciones.
Sabores auténticos que cuentan la historia de nuestra tierra
O Cozido à Monção é uma interpretação local do tradicional cozido português, caracterizado pela utilização de enchidos e carnes de porco produzidos na região, como o presunto e a chouriça. Cozinhado lentamente, este prato reflete a abundância dos produtos da terra e a tradição das famílias em partilhar refeições substanciais, especialmente nos dias mais frios.
A Lampreia do Rio Minho é uma iguaria sazonal muito apreciada em Monção, capturada nas águas do rio que delimita a fronteira. Preparada de diversas formas, sendo o arroz de lampreia e a lampreia à bordalesa as mais comuns, este prato destaca-se pelo seu sabor intenso e pela ligação à pesca tradicional fluvial.
O Cordeiro ou Cabrito à Moda de Monção é um prato festivo e familiar, frequentemente confecionado no forno com batatas assadas e ervas aromáticas. A qualidade da carne, proveniente de animais criados na região, confere-lhe um sabor distinto, sendo um pilar da gastronomia local em celebrações e reuniões.
O Bacalhau Assado com Broa é um clássico da cozinha minhota, popular também em Monção. O bacalhau, depois de demolhado, é assado no forno e coberto com uma crosta de broa de milho, alho e azeite, resultando num prato com texturas e sabores ricos que remetem para a tradição e simplicidade dos ingredientes.
Os Rojões com Sarrabulho são um prato robusto e saboroso, típico da região do Minho e particularmente apreciado em Monção. Os rojões, pedaços de carne de porco tenros e suculentos, são servidos com o sarrabulho, um arroz malandrinho cozinhado com o sangue e miúdos do porco, enriquecido com especiarias e acompanhado por tripa enfarinhada, remetendo às antigas matanças do porco.
Os Melhoramentos são uma doçaria tradicional de Monção, pequenos bolos secos, geralmente à base de farinha, ovos e açúcar. A sua simplicidade esconde um sabor reconfortante, sendo uma memória da doçaria caseira e das receitas transmitidas de geração em geração, ideais para acompanhar um café ou um Vinho Verde.
Meteorología Monção
Farmacia de Guardia Monção