Categoría: Cultura y Entretenimiento > Atracción turística
Distrito: Castelo Branco > Belmonte > Malpique
Este antiguo Lagar está situado en la villa de Belmonte, en el municipio del mismo nombre. Integrado en la localidad de Malpique, en un lugar conocido como Sítio do Chafariz Pequeno, se encuentra en una zona que todavía refleja la conexión de la región con la producción de aceite de oliva. En su exterior, existe un área donde se conserva un olivar, invitando a una experiencia que une el espacio a su origen rural.
El Lagar de Malpique, edificado en 1946 por José Fonseca Ferraz, desempeñó un papel central en la economía local durante décadas. Sirvió a los pequeños agricultores de Belmonte, que aquí traían sus aceitunas para moler, pagando el servicio con una parte del aceite producido, un sistema conocido como "maquia".
Este espacio se mantuvo en funcionamiento hasta 1995, momento en que los cambios en las normas de producción llevaron a su cierre. En 1991, el municipio de Belmonte adquirió el edificio y, tras un trabajo de rehabilitación concluido en 2005, el antiguo lagar fue preservado, transformándose en un lugar donde se explora el legado de la producción de aceite de oliva en la región.
Al recorrer el interior del Lagar, se descubre el proceso tradicional de extracción del aceite de oliva, tal como se practicaba entre las décadas de 1950 y 1990. Se comenzaba con la deposición de las aceitunas en grandes depósitos llamados tulhas. De allí, los frutos eran dirigidos a la molienda, donde las galgas, pesadas piedras circulares, las transformaban en una pasta homogénea.
Esta pasta seguía después para una termobatidora, donde se calentaba suavemente para facilitar la separación del aceite. Seguidamente, se vertía en vagonetas y se transfería a las prensas, que ejercían la fuerza necesaria para extraer el precioso líquido. Finalmente, una centrifugadora separaba el aceite del agua, resultando en el "oro líquido". La mayor parte de esta maquinaria, de color azul, era suministrada por la Metalúrgica Duarte Ferreira, un icono de la industria portuguesa del siglo XX.
El aceite de oliva tiene una profunda conexión con la historia y la identidad de Belmonte. Desde su introducción en la Península Ibérica por los Romanos, la cultura del olivo y la producción de aceite de oliva han asumido un papel central, tanto a nivel económico como simbólico.
La relevancia de este "oro líquido" es visible en diversos elementos de la villa, como los escudos de antiguas familias que exhiben prensas en las fachadas de los edificios. Esta iconografía, según la sabiduría popular, está ligada a actos de lealtad histórica, como la leyenda de Fernão Cabral, padre del navegante Pedro Álvares Cabral. El propio escudo de la Freguesia de Belmonte, adornado con una prensa y dos ramas de olivo en oro, subraya el lugar prominente del aceite de oliva en la vida y la tradición local.
Coordenadas DD: 40.33148342, -7.35540682
Coordenadas DMS: 40°19'53.3"N 07°21'19.5"W
Meteorología Malpique
Farmacia de Guardia Malpique
