La Quinta

Categoría: Cultura y Entretenimiento > Parque temático

Distrito: Faro > Tavira > Luz de Tavira e Santo Estêvão > Covada

Ubicación:

“A Quinta” se sitúa en la zona de Covada, inserta en la parroquia de Luz de Tavira y Santo Estêvão, en el municipio de Tavira. Este lugar se encuentra en el corazón del barrocal algarvío, una región que sirve de transición entre la sierra y el litoral. Su posición ofrece un ambiente profundamente rural y tranquilo, caracterizado por paisajes campestres auténticos, ideales para quienes buscan una conexión serena con la naturaleza. Es un punto donde se puede apreciar la quietud y la belleza natural del interior algarvío.

Patrimonio y Ruralidad:

Esta propiedad, con dieciocho hectáreas de extensión, tiene sus raíces en el siglo XVIII, siendo un notable ejemplo de la arquitectura y las prácticas agrícolas tradicionales de la región. A lo largo del tiempo, se han preservado y recuperado las antiguas estructuras esenciales para la vida de la quinta, como el lagar de aceite, la bodega para la producción de vino, las dos grandes eras donde se trillaban los cereales, y la singular casa da palma. El paisaje está dominado por árboles de secano, como algarrobos, almendros, olivos e higueras, que no solo marcan la historia agrícola del lugar, sino que también contribuyen a su estética y ambiente.

Inmersión en la Naturaleza y Sostenibilidad:

En "A Quinta", la relación con el medio ambiente es prioritaria, con un fuerte enfoque en la sostenibilidad y la valorización de la naturaleza. El lugar fomenta un enfoque de "regreso a la tierra", donde se practican principios de economía circular y donde el ciclo del agua es un elemento central. Los visitantes tienen la oportunidad de explorar el campo de forma lúdica, a través de actividades que permiten una interacción genuina con el espacio natural, como el descubrimiento de elementos o la observación de una casa en el árbol. Al caer la noche, el cielo del barrocal algarvío ofrece un espectáculo de estrellas, invitando a la contemplación y al relax bajo la bóveda celeste.

Tradiciones Culinarias y Productos Locales:

La experiencia en "A Quinta" abarca también las tradiciones culinarias de la región, destacando la utilización de productos frescos, recolectados localmente y de acuerdo con su temporada. La base de la cocina se inspira en la dieta mediterránea, con la elaboración de platos que realzan los sabores auténticos. Métodos tradicionales, como el uso de horno de leña, e ingredientes como el aceite de oliva de la propia quinta y las hierbas aromáticas del barrocal, enriquecen el paladar. El lugar proporciona un contacto directo con estas tradiciones, permitiendo, por ejemplo, la participación en un taller de pan, que puede incluir la harina de algarroba, un producto característico del Algarve.

Licencia: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.pt