Categoría: Arquitectura civil > Museo
Distrito: Setúbal > Santiago do Cacém > Santiago do Cacém > São Domingos
El Museo de la Harina se encuentra en São Domingos, una localidad del municipio de Santiago do Cacém, inserta en el paisaje distintivo del Alentejo Litoral. Este entorno rural proporciona un ambiente auténtico, donde la historia agrícola de la región se manifiesta de forma evidente en el entorno del museo.
Este museo es el resultado de la recuperación de una antigua molienda de cereales, antaño propiedad de la familia Mateus Vilhena. El edificio, construido en 1925, funcionó de forma continua durante casi seis décadas, cesando su actividad en 1984. Su cuidadosa rehabilitación, finalizada en 2014, permitió la creación de un espacio dedicado a la memoria y al saber hacer asociado a la producción de harina.
En el interior, los visitantes encuentran el conjunto original de maquinaria de la molienda, gran parte de ella elaborada en madera. Se observa cómo un motor diésel impulsaba todo el sistema a través de correas de transmisión, que conectaban cuatro ejes horizontales con tambores de diferentes dimensiones, esenciales para el proceso de molienda. Este valioso acervo se encuentra en buen estado de conservación, permitiendo una comprensión clara de su funcionamiento.
El Museo de la Harina representa un elemento significativo del patrimonio rural e industrial de la región. Su valor es públicamente reconocido, habiendo sido clasificado como Monumento de Interés Municipal. Adicionalmente, la Asociación Portuguesa de Museología distinguió este espacio con el premio "Colección Visitabile", subrayando la calidad y la relevancia de su acervo.
La existencia de este museo es un testimonio de la importancia de preservar y transmitir a las generaciones futuras la historia y los conocimientos ligados a actividades ancestrales. Muestra cómo el patrimonio cultural puede ser dinámico, estableciendo una conexión saludable entre el pasado y el presente para el desarrollo social y cultural.
El recorrido expositivo del museo se dedica a explorar el vasto ciclo del pan, desde la semilla en el campo hasta el producto final que llega a la mesa. El visitante tiene la oportunidad de comprender las varias fases de este proceso tradicional, que comienza con la recepción de los cereales, antaño depositados en el granero adyacente a la molienda, y prosigue con su transformación.
Este enfoque en el proceso completo permite una inmersión en la cultura y en las tradiciones que moldearon la vida de las comunidades locales. El museo contribuye a la salvaguarda de memorias, oficios, costumbres e historias ligadas a la producción del pan, un alimento fundamental en la dieta y en la identidad cultural del Alentejo.
Licencia: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.pt
Coordenadas DD: 37.9300272,-8.5381957
Coordenadas DMS: 37°55'48.1"N 08°32'17.5"W
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