Lagar EPI

Categoría: Arquitectura civil > Museo

Distrito: Bragança > Bragança > Izeda > Izeda, Calvelhe e Paradinha Nova

Ubicación:

El Lagar EPI está situado en Izeda, una localidad que forma parte del municipio de Bragança, en el norte de Portugal. Más concretamente, se encuentra en la zona de Izeda, Calvelhe y Paradinha Nova, con dirección en Prado Vezo.

Esta ubicación sitúa al lagar en un entorno rural típico de Trás-os-Montes, rodeado de paisajes donde la olivicultura es una actividad central. Al aproximarse, es posible vislumbrar el contexto agrícola que define esta parte de la región, con los olivares moldeando el paisaje circundante.

El Legado del Aceite de Oliva:

Este espacio, también conocido como Lagar Cooperativo de los Olivicultores de la Región de Izeda, es un testimonio de la profunda conexión de esta tierra con la producción de aceite de oliva. Un lagar es, por definición, el lugar donde las aceitunas, tras la cosecha, son transformadas en el aceite de oliva que enriquece la gastronomía local y nacional. Su función es, así, intrínseca a la economía y a las tradiciones agrícolas de Izeda.

El carácter cooperativo del lagar subraya el esfuerzo conjunto y la unión de los productores de la región, que aquí se reúnen para preservar y continuar el arte de la olivicultura, transmitiendo el conocimiento y las prácticas de generación en generación.

Patrimonio Olivícola:

La existencia del Lagar EPI representa una pieza importante en el patrimonio cultural y agrícola de Izeda. La estructura del edificio, concebida para la robustez y funcionalidad necesarias para la molienda de aceitunas, refleja la ingeniería tradicional ligada a esta actividad secular.

Para el visitante, el lagar ofrece una perspectiva sobre la historia y la resiliencia de las comunidades rurales del noreste transmontano, que supieron adaptarse y prosperar a través del cultivo del olivar. Es un punto que ilustra la importancia del aceite de oliva no solo como producto, sino como un elemento central en la identidad y en el modo de vida de la región.

Licencia: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.pt