Núcleo Museológico del Aceite - Almazara de Lavandeira

Categoría: Arquitectura civil > Museo

Distrito: Bragança > Carrazeda de Ansiães > Lavandeira > Lagar da Lavandeira

Ubicación

Este núcleo museológico se encuentra en la localidad de Lavandeira, parte integrante del municipio de Carrazeda de Ansiães. Más precisamente, se sitúa en la zona designada Lagar da Lavandeira, en el corazón de la aldea. Su posición central permite una inmersión directa en el ambiente y la cultura locales.

El Rescate de una Tradición

El Núcleo Museológico del Aceite, Lagar da Lavandeira representa un importante paso en la preservación del patrimonio rural. Inaugurado en abril de 2015, este espacio es fruto de la recuperación de un antiguo lagar de aceite y se integra en el más amplio Museo de la Memoria Rural, que cuenta con diversos núcleos distribuidos por el territorio. El objetivo fue crear un lugar donde la historia y las técnicas ancestrales de la producción de aceite de oliva pudieran ser comprendidas y valorizadas por las generaciones actuales.

El Arte de Hacer Aceite de Oliva

En el interior de este lagar, se desvela el proceso completo de fabricación del aceite de oliva, el 'oro líquido'. Es posible observar las técnicas tradicionales, desde la recepción y limpieza de la aceituna, la molienda, el calentamiento y el prensado en una máquina de tornillo central, hasta la fase final de decantación, donde el aceite de oliva puro era separado. El espacio está diseñado para demostrar cada etapa del ciclo productivo, proporcionando una comprensión detallada de cómo se hacía el aceite de oliva en los tiempos pasados.

Licencia: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.pt