Lagar de los Pinos

Categoría: Arquitectura civil > Museo

Distrito: Guarda > Mêda > Longroiva

Ubicación

El Lagar dos Pinos se sitúa en la localidad de Longroiva, en el municipio de Mêda. Este lugar se encuentra inserto en el deslumbrante Valle de la Veiga, un área reconocida por su belleza natural. El paisaje circundante se caracteriza por vastos olivares, que confieren al lagar un ambiente rural sereno y pacífico.

Una Herencia Centenaria

Este lagar de aceite es un edificio con una larga historia, siendo testigo de generaciones dedicadas a la producción de aceite de oliva en la región. Su estructura centenaria es un reflejo de la tradición y el saber hacer que se ha mantenido vivo a lo largo del tiempo. Antiguamente movido por la fuerza del agua, el lagar se ha adaptado, utilizando hoy el prensado hidráulico, pero manteniendo siempre la esencia de los métodos antiguos en su producción.

El Legado del Aceite de Oliva

En el Lagar dos Pinos, la producción de aceite de oliva está intrínsecamente ligada a olivares centenarios, de donde se cosechan las aceitunas que dan origen a este producto tradicional. Las variedades de aceituna utilizadas, como la Galega, la Mural y la Madural, son típicas de la región y contribuyen a las características únicas del aceite de oliva elaborado aquí, reflejando la riqueza agrícola del territorio y la continuidad de un proceso artesanal.

Licencia: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.pt